Roncarà è associata al consorzio tutela del riso Vialone Nano Veronese IGP (Identicazione Geografica Protetta) che dopo il riconoscimento europeo è diventato l'unica varietà in Italia e all'estero di riso con un riconoscimento di qualità.

Possibilità prenotazione esclusiva della sala e della cucina, per cerimonie, ricorrenze, pranzi e cene di lavoro, feste sportive.